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Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。Traité de pâtisserie moderne - Livres。TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。ご理解いただける方のみお願いいたします。。TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【cian2zegna】CAPTIVATE by Claudia。Rachel Whiteread Drawings レイチェルホワイトリード作品。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。希少　made for skate 洋書　教科書　アーカイブ　BK。【4冊セット】Classic Novels 洋書。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。洋書 topological methods in hydrodynamics